กลุ่มวิจัยของรศ.ดร.เฟื่องฟ้า อุ่นอบ ได้พัฒนาวิธีการวัดปริมาณสารไนไตรท์ด้วยเทคนิคโดยนำเส้นด้ายที่ทำจากเส้นใยเซลลูโลสมาทำปฏิกิริยาเคมีเพื่อติดหมู่ p-aminobenzoyl ลงไป ซึ่งเส้นด้ายที่มีสารตัวนี้สามารถนำไปใช้ในการวิเคราะห์ปริมาณไนไตรท์ได้อย่างแม่นยำร่วมกับการใช้กรด chromotropic โดยหากมีสารไนไตรท์จะเกิดแถบสีชมพูขึ้น ยิ่งได้แถบสียาวแสดงว่ามีปริมาณไนไตรท์มาก เทคนิคดังกล่าวสามารถวัดปริมาณไนไตรท์ได้ตั้งแต่ 50 ถึง 1000 µM และยังได้นำไปใช้ตรวจวัดปริมาณไนไตรท์ในที่ต่าง ๆ เช่นน้ำดื่ม ไส้กรอก และแหล่งน้ำต่าง ๆ ได้อีกด้วย
- PitchaSinghaphan
- Fuangfa Unob